紅油銀芽葛粉

紅油銀芽葛粉紅油銀芽葛粉‧播出日期：96.4.16‧主廚大師：王覺吾主料葛粉(或粗冬粉) 1兩銀芽 5兩韭菜 1兩香菜少許調味料醬油兩匙紅油一匙冰糖少許白醋一匙香油少許味醂少許蒜末 1小匙首先將用溫水將葛粉泡軟後，放入滾水中煮到軟透，接著撈起沖冷水後瀝乾備用。再接著將銀芽與?菜放入鍋中快速川燙，馬上撈起沖冷水後瀝乾備用再取一個碗，加入所有的調味料拌勻，再加入葛粉以及銀芽和?菜，一同拌勻後並灑上少許香菜，這樣就完成紅油銀芽葛粉的作法了。提醒您，若買不到葛粉，可用粗冬粉取代，口味一樣好紅油銀芽葛粉參考網址:https://www.gtv.com.tw/Program/S141120061218U/Preview.asp .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .